江湖中人尊稱為“盜帥”的楚留香（鄭少秋飾）以盜寶絕技聞名天下，而他盜寶只為救貧扶弱，盜亦有道。這位武功蓋世的傳奇人物，更是瀟灑倜儻、風度翩翩，是每一個少女心中的夢中情人。溫柔如水、聰明伶俐的紅顏知己蘇蓉蓉（趙雅芝飾）一直伴其左右，更對楚留香癡心一片。可惜楚留香只把她當妹妹看待，頗為憐愛。楚留香在追查五大武林高手離奇被殺的真相期間，結識了敢愛敢恨的俠女沈慧珊（汪明荃飾），被其獨特的氣質所吸引。怎料武林風起云涌，一時間楚留香遭受到江湖各大勢力莫名的圍捕攻擊，楚留香深感事出蹺蹊，遂重現江湖，決定大開殺戒。
　　由香港無線電視于1979年推出的《楚留香》，在當年創下萬人空巷的收視狂潮，堪稱影視史上的經典之作。由鄭少秋刻畫的楚留香成為最深入人心的香帥形象，趙雅芝扮演的蘇蓉蓉更是讓人難以忘懷。本劇集基于古龍筆下《鐵血傳奇》內容改編而成，但在原著故事情節的基礎上進行了演繹。